Турецкий Лайфхакер

Aiya Şimşeker  · 2 д.  ·  Памятка для любителей турецкой кухни 🇹🇷Что привезти из Турции? Что у них там есть, а у нас здесь не найти? Читайте, запоминайте или переписывайте.Памятка в дорогу— зеленый остро-сладкий перец / Yeşil biber сорта Çarliston, очень ароматный, намного ароматнее того, что продают в России, перевозку переносит хорошо, хранится в холодильнике 1-2 месяца. — зеленые лимоны и мандарины — мушмулу /Yeni Dunya — турнепс / Şalgam и сок из него / Şalgam Suyu наши переводчики обычно переводят турнепс как репку или редьку. — оливковое масло и оливки — перечная салча / biber salçası — оливковая паста / zeytin ezmesi — пекмез / pekmez — сгущенный, чаще всего виноградный сок — маринованную сливу / Erik Turşusu — каштаны / kestaneспеции и пряности:* тимьян турецкий / kekik* коринка / kuş üzümü* мята сухая/ nane- там она ароматнее* кумин/kimyon* чернушка /Çörek otu* острый перец / İsot. — тесто Юфка/ yufka — хранится до месяца в вакуумной упаковке: — тесто Кадаиф / KadayIf — пшеничный крахмал/buğday nişastası — булгур мелкий для кёфте / köftelik bulgur — манка и смеси из манки для сладостей/ irmik helvası или tatlısı — тархана/Tarhana — специальный порошок для супа — фисташковая паста/fıstık ezmesi и сами фисташки — розовая вода/ gül suyu, — соленый нут / tuzlu leblebi- продается так же белый нут и жареный — соленая кукуруза / mısır çerezi — вот здесь можно посмотреть www.peyman74.ru/ — тахиновая паста / tahin — гранатовый соус / Nar Ekşisi — порошок салеп/ Salep — суджук/sucuk — очеь пикантная и соленая турецкая колбаса, хранится долго — белый сыр / beyaz peynir.разнообразные виды халвы, баклавы и рахат-лукума* локум двойной «зажарки» с фисташками / antep fıstıklı çifte * kavrulmuş lokum —.выглядит как, кубики примерно сантиметр на сантиметр внутри фисташки и сверху сахарная пудра.* пишмание / pişmaniye — особый вид халвы из тонких нитей, делается из муки и сахара,* лукум из моркови / Cezerye* пестиль /pestil.- пастила из уваренного сока фруктов и сахара, иногда с добавлением орехов — чем-то похоже на грузинскую чурчхелу* варенье из роз/gül reçeli* варенье из баклажанов / patlıcan reçeli — местное вино — Боза / Boza — чай, особенно травяные и фруктовые чаи фирмы Doğadan — одни из самых популярных — яблочный/ elma çay и шалфейный /ada çay — молотый натуральный кофе, у нас купить можно, но у турецкого другой помолПишите, что еще 🙂https://vk.com/wall-15263599_535009

Комментариев: 0

Смазывание замков графитом

Графит – вещество универсальное, области его применения необычайно широки. Его применяют практически везде: начиная от простого карандаша и щёток для электродвигателя, заканчивая атомной энергетикой. В домашнем быту графит так же может быть очень полезен. Помимо банального использования его в качестве письменной принадлежности, это ещё и очень хорошая смазка для небольших, и совсем миниатюрных механизмов.

Небольших – это что-то типа замочных. Об них сегодня и пойдёт речь. В этом плане, графит выгодно отличается от большинства смазок, предназначенных для подобных целей. Во-первых, он не замерзает при любом холоде. Во-вторых, он не пересыхает, и не испаряется в жару. В третьих, его не вымоет из скважины замка (например, дождями), если замок навесной. Ну и, в конце концов, он не текуч, и не будет капать, и сочиться из замочной скважины. Специальные графитовые смазки, продающиеся в хозяйственных магазинах, я не имею в виду. Они, в большинстве своём, сделаны на основе разнообразных масел и солидолов, и немногим отличаются от других масляных смазок. На самом деле всё гораздо проще. Проще простого. Набор инструментов и расходных материалов понадобится самый минимальный, который найдётся у каждого, без исключения!

Понадобится:

 

  • Карандаш простой. Желательно мягкий.
  • Нож канцелярский.
  • Растворитель.
  • Ватная палочка.
  • Шприц, или маленькая медицинская груша (это для внутренних замков).

 

Смазываем замки графитом

Смазать замок можно двумя способами. Первый – это хорошенько обтереть графитовым стержнем от простого карандаша сам ключ, и как следует поелозить им в замке, то бишь, разработать. И второй – натереть графитовый стержень напильником, или наскрести канцелярским ножом, и засыпать в скважину замка. Обильно нанесённого на ключ графита хватит вполне, чтобы он смазал и внутренний механизм замка. Но мы будем использовать сразу оба варианта. Чтоб уж наверняка. Но есть ещё одна небольшая загвоздка; как же доставить измельчённый графит внутрь замка, если замок этот врезан в дверь. Разбирать замок, вынимать личинку, чтоб её смазать – это слишком долго и нудно. Вот здесь нас и выручит шприц. Я взял маленькую медицинскую грушу, принцип работы не сильно отличается. Итак, начнём со старого, ржавого, полгода не смазанного навесного замка, который я припёр с улицы. Точнее, снял с сарая. На таком самое-то будет испробовать работу и эффективность графитовой смазки, так как масло, которым я его ранее смазывал, давным-давно высохло и выветрилось. Сначала, разумеется, надо хорошенько обсушить, а затем обтереть замок сухой тряпкой. Пока механизм замка сохнет от конденсата, мы подготовим простой карандаш. Точнее, стержень от него. Нам нужно будет освободить от деревянной оболочки сантиметра два-три графитового стержня. Для этого, с помощью канцелярского ножа, срезаем указанное выше количество деревянной оболочки.

 

Далее, натираем этим стержнем ключ от замка. Но сначала неплохо было бы очистить ключ от ржавчины, пыли и грязи, с помощью растворителя и ватной палочки.

 

 

Натирать следует так, чтобы вся площадь поверхности ключа была покрыта графитом. За исключением держателя, разумеется. Особенно тщательно промазываем канавки и зубья ключа. Так, чтобы в них осталась графитовая пыль, образовавшаяся от трения.

 

Теперь берём просохший замок, втыкаем ключ в скважину, и проворачиваем его несколько раз. И ещё немного накрошим графита в саму замочную скважину; приставляем стержень к скважине, под уклоном, и скоблим графит внутрь.

 

Много не надо. Так же, вставляем ключ, и разрабатываем, как следует механизм замка. Видел я способ и попроще; просто вставляют в скважину графитовый стержень, и обламывают его. Потом ключом дробят его внутри замка. Но я не рискнул провернуть такой эксперимент – мало ли что… лучше не полениться, и натереть. Теперь разберёмся с внутренним замком. Выбранный мною замочек в дверце шкафа, хоть и новый, но я его ещё ни разу не смазывал. Принцип действий не сильно отличается от предыдущего. Только в этом случае, графит мы крошим не в скважину, а в шприц, или в маленькую медицинскую грушу, которую обычно используют для откачки соплей из носа заболевшего домашнего питомца.

 

Скоблим канцелярским ножом графит внутрь груши, надеваем крышку, закрываем отверстие пальцем, переворачиваем, и лёгкими щелчками стряхиваем тёртый графит поближе к отверстию.

 

 

Теперь прислоняем отверстие груши к замочной скважине, и резким нажатием на бока груши, отправляем графитовую пыль внутрь замка.

 


Так же смазываем графитом ключ, и разрабатываем механизм.

Вот и всё. Таким образом, можно избавить себя от подтирания подтёков масла из скважины, после смазывания. Кроме того, графитовая смазка держится гораздо дольше масляной.






Комментариев: 2

Вы с ковидом боретесь или за свою жопу?

Я давно об этом не говорил, поскольку тема, откровенно говоря, надоела и набила оскомину. О ковиде разговаривать, только врагов наживать. С одной стороны люди в бункере, которые готовы растерзать любого, кто хотя бы на йоту сомневается в прививке, созданной из говна и палок.
С другой стороны ковид-диссиденты, которые вообще отрицают происходящее, потому что от триппера тоже умирают.
Но, слушайте, только мне одному кажется, что с этим ковидом происходит какая-то двужопо-двуличная хуйня?
У нас в области вводят посещение театров, фитнес-клубов и других развлекательно-культурных объектов по qr-коду.
Ок. Предположим. Но у меня вопросы: а почему только театров? В супермаркетах трафик людей в разы активнее и интенсивнее. В общественном транспорте народу перемещается куда больше, причем временами сидят друг у друга на головах. В торговых центрах, в поликлиниках, на рынках… Почему, блядь, такая избирательность?
Ковид настолько культурен и интеллигентен, что действует исключительно на театралов?
Что мешает в театрах носить маски также, как в маршрутке?
Кстати о масках. Я не знаю, как у вас в столицах, но у нас в городе маски в супермаркетах и других магазинах заставляют надевать только на кассах. Тоже не понятно, с хуя ли? Или в колбасном отделе или у холодильника с мороженком вирус отказывается заражать ваш организм?
Или фуд-корты. Тут вообще охуенчик. В торговых центрах вы можете купить бургер в МакДачной или приобрести сэндвич в Сабвэй, но жрать там не можете. Потому что территория со столиками отгорожена ленточками. И что? Кто-то не кладет половой хуй на это? Люди стоят рядом с ленточками и жрут свой фаст-фуд. И никто им не мешает. Так зачем отгораживать-то было? Что за видимость проведенной работы? Что за «отчётность» вышестоящему руководству?
Вы с ковидом боретесь или за свою жопу, чтобы вас в нее начальство не натянуло?
При то при всем, в соседних кафе, где собственные столики, а не, как в фаст-фуде, люди спокойно сидят и обедают. Видимо ковид зверствует только на территории, отгороженной ленточками?
Пару слов о qr-код. Я так понимаю, что получить их может только привитый? И я правильно понимаю, что привитый все равно может заболеть, а, судя, по происходящему в последнее время, то и помереть, боже упаси? Я не буду оспаривать эффективность прививки, пусть это делают настоящие вирусологи, а не интернетовские мудаки, которых развелось, как говна за баней. Просто вопрос, не более того.
И ещё, последнее. Как-то неожиданно коронавирус стал особенно опасным мгновенно после выборов, не находите? На выборы-то как заманивали! И к гражданской ответственности призывали, и просили выбрать будущее, хотя выбор был совершенно без выбора. А тут оп-па! И ковид подоспел. Пора загонять под шконку. Как там говорит один из федеральных мудозвонов? Случайность? Не думаю.

Комментариев: 22

Идите в жопу со своим ЗОЖ

Вы заметили? Мы проебали все то, на чем держались наши скрепы. Когда я был ребенком, меня посылали купить квас. Я шел к большой жёлтой бочке, где тётенька в белом халате наливала квас в бидон. Двенадцать копеек литр. Итого тридцать шесть, а если по горлышко, то сорок.И знаете, у бочки почти всегда стояла очередь. Очередь за квасом. Нет, нет, это, естественно, не очередь за колбасой или за тулями производства Чехословакии, но тем ни менее, несколько человек всегда стояли у бочки, чтобы купить кружку или стакан, а может быть, как я, бидон кваса.И вот, выясняется, что он не очень полезен для здоровья. И горячий черный хлеб из магазина не полезен. И петушки на палочке, и яблоки немытые.Проебали все. Нам привезли ростки пшеницы, безлактозное молоко и котлета из шпината. Идите в жопу со своим ЗОЖ.
Комментариев: 82

О вакцинации

Когда я сегодня случайно узнал сколько среди моих близких и друзей антипрививочников, то все бросил и написал такой пост:

Раньше, конечно, люди мёрли как мухи. Бог дал, Бог взял – это про обыденность, про детскую смертность в 60%. Но даже это казалось цветочками по сравнению со временами поветрия. Чума, Оспа – эти убивали целыми городами и землями. К сожалению, лечиться в те времена можно было исключительно молитвами к Господу, а Он тогда был не очень добр.

И поразил Он жителей Вефсамиса за то, что они заглядывали в ковчег Господа, и убил из народа пятьдесят тысяч семьдесят человек; и заплакал народ, ибо поразил Господь народ поражением великим.

Но народ не отчаивался и твердо верил, что если молится получше, то Бог вылечит. Так, например, во время эпидемии чумы в Москве в 1771 году, считалось, что особенно хорошим лекарством является чудотворная Боголюбская икона Божией Матери. И когда стало совсем невмоготу, москвичи густыми толпами повалили на молебен к иконе. Удивительно, но в столь тяжелый момент архиепископ Амвросий поколебался в Вере и приказал Божию Матерь спрятать – дабы уменьшить скопление людей в одном месте. За лишение людей последней надежды на исцеление от моровой язвы, Амвросия, понятно, горожане убили.

К девятнадцатому веку ученые богохульники изобрели первые вакцины, и хотя они доказали свою эффективность, народ шарахался от этого мракобесия. Приходилось даже вводить обязаловку! Например, В 1800 году вакцинация была признана обязательной в английской армии и на флоте, а в 1807-м обязательной на всей территории Баварии.

Там где вакцинация производилась энергично, смертность от поветрий сократилась до единиц. И наоборот.

В конце XIX века медик Святловский писал:

В Англии, где введены обязательные вакцинации и ревакцинация, умирает в среднем за год от этой болезни (оспы) 1, и самое большее — 12 человек. Заметим — это во всей Англии; в Австрии же, не имеющей обязательного закона, в самые лучшие годы умирает от оспы не менее 5 тысяч человек за год. В одной Вене, или у нас в Варшаве, умирает от оспы ежегодно более, чем в целой Англии или даже в целой Германии.

В России дело пошло сразу после Октябрьской революции — в 1919 году большевики приняли декрет о “Об обязательном оспопрививании”. И если в том же 19-м было зарегистрировано 186 000 больных оспой, то в 1925 уже 25 000. А в 1936 году, её в СССР уже не было.

Вот так, болезнь, убившая сотни миллионов на протяжении столетий, была уничтожена и забыта. И не только оспа. Еще холера, туберкулез, полиомиелит, корь, дифтерия, менингококковая инфекция, гепатит В, столбняк…

А в 1928 Александр Флеминг впервые выделил пенициллин, что стало революцией в лечении бактериологических заболеваний. Как итог, к середине двадцатого века, смертность от болезней сократилась в десятки раз.

Вот так Господь потерпел фиаско. Когда ученые приблизились к этим открытиям, Он мог бы втянутся в конкуренцию и спасать своих сторонников в соизмеримых масштабах. Но нет. Как я понимаю, верующие люди не могут смирится с этим фактом, а потому просто отрицают очевидное. Они категорически против прививок.

Конечно, ныне не средние века – религиозной дисциплиной отказ от вакцинации не объяснишь.

— Но чем тогда? – спросит пытливый читатель.

К сожалению, народ у нас продолжает оставаться до ужаса тёмным и подозрительным. Скомпрометированного Господа они тут же заменят на масонский заговор или какое ни будь чипирование. А вакцинацию от коронавируса, как отложенное уничтожение нации.

Комментариев: 11

А теперь стихи....Чьи-то

Пронзая циферблат, лежащий на земле,
Ось теневым лучом свободного полета
Модель Вселенной времени рисует на песке,
В ней жизни ход по Солнцу требует расчёта...

Мне времени не жаль пока прозрачно небо,
С безбрежной ласкою смотрящее в залив,
Нить времени растет, как ветка жизни древа,
Волшебный сад пространству подарив...

Но в полночь будущее точкою отсчёта
Переворачивает тенью время вспять,
Так в зазеркалье лет спит отражение чьё-то,
Без прошлого нельзя его понять...

Комментариев: 7

Вот и осень...

Рано утром вышел на балкон. Пока ещё довольно тепло, но птицы уже замолчали, а может и улетели. Деревца покрылись первым золотом. Тишина. Где-то мусоровоз проехал. Где-то собачка гавкнула. Где-то дворник метлой шуршит. Но всё-равно по-осеннему тихо.И казалось бы, даже взгрустнулось немного. Казалось бы лёгкий тоскливый ветерок напомнил о грядущих дождях. Казалось бы, тишина эта гнетущая пророчит долгую холодную зиму. Казалось бы, тихая эта печаль должна бередить мою тонкую душу поэта. Всё так, всё так… Но откуда-то из соседнего скверика вдруг какой-то мужчина кого-то назвал «ёбаной сукой». А в ответ заливистый женский смех.И понимаешь, не всё потеряно, не всё.Любовь бывает и осенью...

Комментариев: 8

Анекдот четверга

Начало учебного года в американской школе. Классная руководительница
знакомит класс:
— Дети, у нас новенький — Акира Судзуки из Японии, знакомьтесь.
А сейчас начинаем урок и посмотрим, как хорошо вы знаете американскую историю.

— Кто сказал «Свобода или смерть»?
В классе мертвая тишина. Судзуки вскидывает руку:
— Патрик Генри, 1775 год, Филадельфия.
— Очень хорошо. А чьи слова: «Государство — это народ, и как таковое
никогда не должно умереть»?
Опять рука Судзуки:
— Абрахам Линкольн, 1863 год, Вашингтон.
Учительница строго смотрит на класс:
— Стыдно, дети! Судзуки — японец, а знает американскую историю лучше всех!
В этот момент тихий голос с задней парты:
— Заебали сраные япошки!
Учительница резко оборачивается:
— Кто сказал???!!!
Сузуки вскакивает и оттарабанивает:
— Генерал МакАртур, остров Гуадалканал, 1942 год.
При полном онемении класса, возглас с камчатки:
— Да соси ты!
Училка идет пятнами:
— Ктоооо???!!!
Сузуки мгновенно вскакивает:
— Билл Клинтон Монике Левински в Овальном кабинете, Вашингтон, 1997 год!!!
Возмущенный вопль:
— Судзуки — говно!!!
И ни секунды задержки:
— Валентино Росси на мотогонках ГранПри-Бразилия в Рио де Жанейро, 2002 год!!! -выпаливает японец!
Класс в истерике, училка в обмороке, распахивается дверь и появляется
разъяренный директор школы:
— Ёб вашу мать! Что здесь за бардак???!!!
Не успевший сесть Судзуки:
— Президент Ельцин, заседание парламента России, 1993 год!!! ©

Комментариев: 6

А точно Лёгкая черепно-мозговая травма?

Нормально так протроллили.
Тонкий намёк? Конгрессмены США подарили Зеленскому книгу о лечении травмы головы.
Необычный подарок получил президент Украины Владимир Зеленский от американских конгрессменов.

На это обратила внимание российская журналистка Ольга Скабеева. В своём телеграм-канале она опубликовала фото момента передачи подарка Зеленскому.

«Из Вашингтона Зеленский уезжает не с пустыми руками. Подарок от конгрессменов. Будет что почитать на досуге», — написала она.

Подарком оказалась книга о лечении травм головы с названием «Лёгкая черепно-мозговая травма, реабилитационный инструментарий».

«Зеленскому в США подарили книгу под названием «Лёгкая черепно-мозговая травма», которую издал американо-украинский медицинский фонд AUMF, а преподнесли её украинскому президенту члены конгресса. Всё-таки книга — лучший подарок, как ни крути… Она хоть не свой экземпляр президенту Украины подарила? Волнуюсь», — иронично заметила официальный представитель МИД России Мария Захарова.


Напомним, ранее президент самопровозглашённой Украины Владимир Зеленский признался, что забыл пригласить президента США Джозефа Байдена в «незалежную» с ответным визитом.

Комментариев: 5

Уже вроде писал про это

Девушки, дамы, мамзели, тетки, бабы!!! Не верю!!! Не верю, что всем вам так хорошо быть одинокими. Хотите замуж, очень хотите. Даже те, кого периодически есть кому подтрахивать, очень хотят именно замуж! Просто пока были юны, свежи и прекрасны выебывались перед мужиками, как мухи на стекле и наслаждались своей властью над влюбленными в вас. Были гламурными ПТ, бегали по соляриям, заработали себе кожу лица, как папиросная бумага, (с меня лекция по фотостарению), наращивали и корректировали когти (заработали грибок, с меня вторая лекция по дерматологии).Да нормальному мужику это все нафиг не нужно! Ему нужна качественная ебля, чтобы яйца не ломило, вкусная, полезная еда, чтобы не было гастритов-холециститов, и чтобы МОЗГ НЕ КЛЕВАЛИ! А то спать начинаете с парнем с з/п 30 тыс., а потом истерика, мало денег.До 35 выпендриваетесь, потом на кухне со стаканом сидите, белугами ревете. Ах, у меня депрессия! А депрессия от того, что увидела на улице бывшего с женой и ребенком! И вперед — на сайты знакомств!

Предвосхищая сарказм.

Счастливый брак, дети, ни ругани, ни истерик. Мама родила троих и при склонности к полноте и кулинарном таланте имела точеную фигурку (58 кило при 164, это для дотошных, и с меня лекция по эндокринологии и диетологии).

Один ребенок чисто папин и отношение к нему человеческое. У папы мама его ребенка была писаная красавица, жена — далеко не красавица. Так что на фиг все ваши укладки, маникюры, если нет ни мозгов, ни способности услышать другого человека.

Комментариев: 101
накрутка в инстаграм
все 65 Мои друзья
Я в клубах
Счастье это... Пользователь клуба
Стихи с ненормативной лексикой Пользователь клуба
Выходцы с blog.ru Пользователь клуба
Газета Пи"дабольская Правда Администратор клуба
Рок музыка Пользователь клуба
Стихи на все случии жизни Пользователь клуба
Фома Тунгусский
Фома Тунгусский
сейчас на сайте
54 года (22.07.1970)
Читателей: 60 Опыт: 1 Карма: 0